お知らせ

新入荷の日本酒

ゆきの美人
純米吟醸
美郷錦
秋田

ささまさむね
特別純米
福島

加茂金秀
純米
やっぱりお燗

ここ最近ホントに寒い日が続きます
熱燗いいですよね

ウチでお薦めしているのが「加茂金秀やっぱりお燗』
もう何本目になるのでしょうか
好評いただいております
まだ飲んでいないという方は是非お試しください

さて昨日の特大しったか
刺身でお出ししましたが、美味しかったですね
身の歯ごたえの良さ、肝も湯通ししてまた美味
本日もまだまだご用意してます

が、
思わぬライバル出現
今日はまた素晴らしい小柱が入荷しました
こちらもなかなかの大きさがあり期待値が高まります

どちらとも選べないですね
もう今日はおまけも付けて盛り合わせにします

貝類大好きなお客様のご来店
特にお待ちしております(￣▽￣)

約8年前

またスゴいの入りました∑(ﾟДﾟ)

愛媛豊後水道より
しったかです

よく醤油と生姜なんかで煮て、ようじでクルッと食べるアレです
ちょっと大きくてもいいところ中瓶の王冠程度だと思います

今日のは桁違い
こんなの見た事ないです‼︎

勢いよく買ったものの、さてどうしようかな
活きの良さも抜群なので刺身ですかね
初挑戦なので楽しみです

この先また入荷するとも限らない逸品
ぜひ食べてみていただきたいですね

※本日は17時からの営業となります

約8年前

お知らせという事はないのですが

日々その日のメニューを書いていますが、ここ最近ホントに魚料理が多くになってきました
ま、冬場は魚の煮付けや脂ののったカマの塩焼きなんてのが特に美味しくなりますからねぇ

こうなったら魚料理の美味しい店と皆様に親しまれるように努力していきます

ただ食事はバランス良く摂りましょう(´∀｀)

8年以上前

『あら探し』⁉︎

いいえ
『お宝探し』です(￣▽￣)

皆さんは魚好きですか？
自分は大好きです

中でも
かぶとやあらの煮付け、味噌汁なんていったら絶品
最近のメニューにあら汁はほぼ毎日登場してますが、常に仕入れられるのも魚屋さんの協力あってこそです
行くと「今日は何か『あら』ありますか？」なんてのが挨拶になってますね

さてそんな流れで本日は
三重のはた
千葉も金目鯛のかぶとが入荷してます
写真にはないですが真鯛のかぶと煮もありますよ
煮付けばかりでなく、酒蒸しにしてポン酢で食べるのもいいですよね

基本的に一点物、お時間も少々いただきますが是非いかがですか？

※ 本日は誠に勝手ながら開店時間を17時からとさせていただきます

8年以上前

今日は活けの車海老！

鹿児島よりはるばる立石にやってきました
食べちゃいたい位可愛いですね
ピョンピョンしてます

これと鯛のあら汁でも食べていただければ、もう海老に鯛で今年はなんかうまくいくような気がしませんか⁉︎

ご来店お待ちしております

8年以上前

1月の休業日のお知らせ

昨日、今日あたりから仕事初めの方が多いようです
正月休みの気分から切り替えなきゃですね
うまくやっていきましょう

さて
今月は
9日(月)
19日(木)
26日(木)

の日程でお休みをいただきます

今日は築地の初荷でした
例年通り魚の出荷量は少なめですが
愛媛の生本まぐろ
三重の天然活〆石鯛
北海道の真鱈白子等
ご用意しました！

8年以上前

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
皆様と共に良い年にしていきたいと思っております

さて新年は本日より営業
今日から5日(金)までの3日間、新しい年のお祝いに
お好きなドリンク1杯サービスです！乾杯しましょう‼︎
(…日本酒は冷酒グラスですが)
日本酒は
田酒の干支ラベル
黒龍の大吟醸
来福の純吟等など新年にピッタリなお酒もご用意
また
マスカットのスパークリングワインでキールロワイヤルなんてのも華やかで良いですね
もちろん
いつものホイス、ボールもありますよ

今年も皆様のご来店お待ちしております‼︎

8年以上前