原価率 100% 挑戦者求む
千葉産 クロアワビ 大きさといい、質といいお見事な代物 (画像は蒸し器に入る前の最期の姿です)
刺身にして…とも思ったのですが、ここはじっくり酒蒸しに どうせならと『而今 純米吟醸 八反錦』を振ってみました
もう後には引けません 只今蒸し器にかけてはや一時間以上まだまだ蒸し続けてますよ
完成は18:30位ですかね
昨日のシマウシノシタも気になるトコロですが、店主の出来心で買ってきた極上の逸品なのでこの機会に是非！
