今日も優秀なネタが揃いました
千葉 勝山より天然活〆シマアジ 静岡 からイワシ 神奈川 松輪のエボダイ
シマアジは若干小ぶりですが身質は上々 イワシはこの時期旨いですよね エボダイは半身を一夜干しに、骨つきのもう半身は西京漬けでも作ろうかなと企てております 今日は刺身、明日は干物、明後日は焼き物 そんな感じでいかがでしょうか
ご来店お待ちしております
※本日は都合により開店時間を17時からとさせていただきます
