お知らせ

はや中学31年生

新入学、新社会人そして進級など新しい環境に身を投じられ、4月の中盤に差し掛かるこの週末最終日
緊張や期待に心を揺られる感じがあった様な無かった様な
少なくともフレッシュな感覚は残念ながら忘れてしまいましたね

社会に出て幾年、
変わらない日常ってのも悪くないです

でも感動はしていたい
手っ取り早いのは充実した食生活

ちくわ？　うめぇ！
ハガシ？　すげぇ！

コレって充実してるって事

立石を寄せてシンプルに

本日の『鶏と焼どうふの小鍋』
こちら素材はどちらも立石で長く愛されているお店『鳥房』さんと『池辺豆腐店』さんから
骨付きの鳥ぶつ切りを使う事で出汁にアクセントとパンチを、そして焼どうふは煮物としての相性が抜群です

あんまり立石のカラーを出すことのない当店ではありますが、地元の物を使い自分なりに解釈してご提供させていただきたいと思います
味付けはそれぞれの味を活かす感じでいこうかな

そして今日は久々に
『ちくわ磯辺揚』
ありますね
あと、今日は特に大当たりという
『マグロはがし』

実に素晴らしいラインナップです

呪われたんですかね

人生で初めての肩コリに悩まされています
昨日の晩から急になのでなんか変な感じ
集中して何かをやってるとハリやコリを感じないので、忙しく仕事をさせていただけると助かります

さて
ハリハリ感やコリコリ感が嬉しい
豊後水道の活〆アジ
いい感じです

なめろうで注文を受けることが多いですが、この食感を楽しむためにもたたきや刺身でいただくのもオススメですよ

メシ食いおいでよ

今日はめし物お得ですよ
今週の月曜日がイレギュラーなお休みだったので食堂営業の間隔が近い
メイン物の変わり映えがしない
つまらない
じゃどうする？

ハガシいっちゃおう！

店主ご乱心で美味しく晩飯がいただけそうですね

アンパンショクパンカレーパン

真鯛　石鯛　金目鯛

揃いも揃って『鯛』ばっか
あんまセンスのいい品揃えになりませんね
しようがない
そんな日もあります
みんな個性が違いますからそれぞれ楽しめますよ

ほら
鯛ってなんかおめでたいじゃないですか
なんかいい事ありませんでしたか？
無くてもいいんです
積極的に今日を祝いましょう

明日はお休みなので

食堂営業します
今日は『松川かれいの煮付け』または『天然真鯛のフライ』からどちらか選んでください
刺身、小鉢、なんかも付きますからね

もちろんいつもの感じで呑みメインも大歓迎
おすすめのメニューは全品580円
刺身がちょっと軽盛りになるくらいでいつものクオリティはそのままにお楽しみいただけます

是非ぜひ

4月の休業日のお知らせ

今月は
3日(月)6日(木)
13日(木)
19日(水)20日(木)
27日(木)

の日程でお休みをいただきます
尚、店休日の前の日は今月から試験的にメシ処っぽいメニュー構成で、普段と違った感じでやってみようかなぁなんて考えているので、よかったら晩ご飯の選択肢の一つに入れてやってみてください

カレーの王子さま？

あま〜いカレーも久々に食べてみたら案外美味しかったりするんでしょうね

まぁ、食べる機会はないでしょうけども

食べる機会があるとすれば
カレイの王様
松川かれい
入荷しました

『松川』だったり『松皮』『かれい』だったり『がれい』色々と表記がある様ですが
とにかく『王様』という事で、期待しましょう

活〆のマツカワなので色々やりがいあります
今日のところは刺身と塩焼きで
日曜日辺りにかけて煮付けや昆布締めなんかも作ってみようかなといった案配です

メシにする？ちょっとノミ行く？

ちょっと前から定食とはいかないまでも、ここでしっかりと食事ができるメニュー構成を考えておりました

夜、たとえばちょっと遅くなっちゃったりして「牛丼でもラーメンでもなくてなんかこうちょうどいいのが食べたいな」みたいな場面にちょうどハマる様な献立

コンビニや弁当屋さんにはないクオリティで充分な満足感を持った、そして1日の締めに充実した食事を提供できる場所

そんなタイミングで選んでもらえるとありがたいですね

ノンアルももちろんオーケー
ちょっと飲みつつ、食事も楽しむもアリ

いやいや
夜は炭水化物摂らないのよって方には今日の右メニューは特にオススメ
おつまみを全品580円で
刺身なんかはいつもよりちょっと小さめポーションでご提供
安売りをするつもりはモチロンございません
ただコレを機会にちょっと行ってみるかなんて感じに思っていただければ幸いです

めしものメニューいった上でもうちょっとつまもうか、なんて時にも軽め料理の追加がよろしいかと

まぁ
とにかく飽きっぽい店主の軽い気まぐれですが、店休日の前の日にこんな感じでやってみようかなと思っての事です
改善点があれば随時変更していくので色々とご意見いただければ嬉しいです

余談ですが
芋焼酎『はちまん　ろかせず』割とすぐに完売してしまいましたが、また一升買ってきたので是非

しっかりめが好きな方は是非とも

高良酒造　本格焼酎35度
はちまん　ろかせず

入荷しました

店主のとっても好みな度数高め、香りや呑み応えのしっかりした芋焼酎です
出回るシーズンが短いので在庫のあるうちに飲んでみてください
おすすめですよ