お知らせ

今日は久々に

山口　仙崎より
天然生本マグロ　赤身

調子良さそうです
ウチの魚屋の仕入れもなかなかですよ

さて本日もボチボチ始めますかねぇ

コレはお得ですよ

根津からどうも値段を間違えたらしい
ムラサキウニ

香りも余韻もいい感じ、一貫の満足感も高くて素敵

活〆の石鯛と共に刺身で？
または
スジコと共に赤シャリで小丼で？

どちらにしても松本さんに感謝しましょう

キラッキラでいい感じ

鹿児島　出水のアジです
サイズ感はやや小ぶり
でもそれ故に幅も広がるってもんです
いつもの刺身やなめろうもモチロンですが
一人前一匹付けなので
あえての塩焼き
いかがですか？

焼きといえば
無くなって以降結構問い合わせの多かった
釧路のししゃも
再入荷しました

まぁ美味いんですよね
もう終わるなんて言って再入荷するのも幾たびかありましたが、もうこれで最終回の入荷
この機会に是非

煮るなり焼くなり好きにしましょう

万能な天然真鯛
三重より
刺身、かぶと焼き、酒蒸し
とご用意しました

今日はなんか落ち着いたメニューが並んでて安心しますね

〆さばも脂ノリノリでいい感じ
残り少ないすじこも本日は小丼にしてご提供
最高の締めご飯を是非

売り切れの際はご容赦を

全体的品数少なめです

太刀魚はいくらか強めにありますよ
味もいいですよ

わかりますね

では！

なんか今日は

派手

ほぼ

根津

こんな日もあるかな

あちらには流石に及びはしませんが

極上の太刀魚を銚子より入荷です

何よりはこの大きさ、厚さ
いい感じです

やっぱ塩焼きがいいですかねぇ
なにせこのサイズなんで色々やり甲斐がありそうです

フワフワの身で一献
是非に

イカした奴ら集合してます

久々に活ヤリイカ
ご機嫌に泳いでます
狭い風船のなかに閉じ込めておくのは可哀想なので誰か助けてあげてください

鹿児島　出水のアジ
和歌山の生メカジキ
鴨川　金目鯛
この辺もオススメですよ

火曜日は焼き魚の日

今決めました
なんか今日は焼き物ばっかりだなぁと思ったもんでね

ウチの優秀な焼き担当が香ばしく仕上げます

中でもオススメは根津の非売品かぶと焼き(ココにある事は内緒ですよ)とメカジキ西京焼き(脂スンゴいです)

良かったらどうぞ

ではそろそろ始めます

ちょっと予定変更　

諸々ございまして、急遽になりますが明日9日(月)はお休みとさせていただきます
差し当たって、元々休業日としていた11日(水)は営業します

さて
昨日は七草粥食べましたか？
普段はなかなか食べる機会がないですが、いいもんですね
食で季節を感じるのは色気があって好きです

昨日の残りがちょっとあるので今晩は仕事終わりにでもネギかなんか足して八草粥でもいただこうかな