お知らせ
あちらには流石に及びはしませんが
極上の太刀魚を銚子より入荷です
何よりはこの大きさ、厚さ
いい感じです
やっぱ塩焼きがいいですかねぇ
なにせこのサイズなんで色々やり甲斐がありそうです
フワフワの身で一献
是非に
イカした奴ら集合してます
久々に活ヤリイカ
ご機嫌に泳いでます
狭い風船のなかに閉じ込めておくのは可哀想なので誰か助けてあげてください
鹿児島 出水のアジ
和歌山の生メカジキ
鴨川 金目鯛
この辺もオススメですよ
火曜日は焼き魚の日
今決めました
なんか今日は焼き物ばっかりだなぁと思ったもんでね
ウチの優秀な焼き担当が香ばしく仕上げます
中でもオススメは根津の非売品かぶと焼き(ココにある事は内緒ですよ)とメカジキ西京焼き(脂スンゴいです)
良かったらどうぞ
ではそろそろ始めます
2年以上前
ちょっと予定変更
諸々ございまして、急遽になりますが明日9日(月)はお休みとさせていただきます
差し当たって、元々休業日としていた11日(水)は営業します
さて
昨日は七草粥食べましたか？
普段はなかなか食べる機会がないですが、いいもんですね
食で季節を感じるのは色気があって好きです
昨日の残りがちょっとあるので今晩は仕事終わりにでもネギかなんか足して八草粥でもいただこうかな
2年以上前
せり、なずな、ごぎょう、ハチノス、ハツ、ハラミ…
昼のラジオを聴いてたら、春の七草が言えない若者みたいな特集してましたね
中には食べたことがないなんて方も居たりして
そうか
じゃ、今日のお通しは七草粥にしようかな
で、
本日は久々に本まぐろの骨
流石にデカいなぁ
中落ち食べ放題ですね
やっぱり豆腐がありがたい
年末年始にやられた内臓にやさしい豆腐をどうぞ
お休み期間中にいつもと違う生活しいて、仕事が始まってもどうも調子が悪い
そんな時には食生活からチューニングを合わせてみてはいかがでしょう
タンパク質など栄養価の高いお豆腐は体にも舌にも嬉しい食材ですね
ここしばらく欠品していましたが、今日から復活です
是非
2年以上前
まだもうちょっとお正月気分で
今年の初競
一番マグロは大間産212キロで3604万円をやま幸さんが競り落としたというね
お見事！
さて
そろそろ仕事初めなんて声もチラホラ
しかしながら、いつもの豆腐屋さんも魚屋さんも今日までお休みなんですよね
初競に沸く豊洲なんかも実のところ魚は極端に少ないので、ココにしても世間にしても通常運転となるのは来週の休み明けってトコじゃないですかね
まぁ
休みボケ全開でスロースタート
それくらいでいいんじゃないでしょうか
では
本日もフワッと始めようかしら
おいしいめざしあり〼
新年営業も3日目
仕入れがないもので、おすすめメニューの食材は大変品薄となっております
しかしながら
ココにはいつものめざしや極辛の紅鮭がある
充分だ
本日もゆるゆる営業中
2年以上前
1月の休業日のお知らせ
今月は
11日(水)12日(木)
19日(木)
25日(水)26日(木)
の日程でお休みをいただきます
なお、お年賀代わりの黒龍があとちょっっっとだけあるので本日も1杯サービスやります！
お早めに
