お知らせ

8月の休業日

遅ればせながらの告知になりました
都合により本日より3日間とあとは毎週木曜日
お盆休みは特にありません

よろしくお願いします

7月の休業日のお知らせ

今月も基本木曜日がお休みです
8日(火)は貸切営業とさせていただきます
3週目は16日(水)17日(木)と連休になりますのでよろしくお願いします

6月の休業日のお知らせ

今月も基本木曜日がお休みです
1週めと3週めの水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いします

5月の休業日(改訂版)

急な告知となりますが
明日14日(水)は都合によりお休みさせていただきます
代わりに15日(木)は営業いたしますのでよろしくお願いします

5月の休業日のお知らせ

今月も木曜日がおやすみです
2週目は6日(火)から8日(木)まで3連休をいただきますのでよろしくお願いします

4月の休業日

今月も木曜日がお休みです
3週目は水、木曜日と連休になっております

ちょっと魔がさしたのでしょうか

それとも久々に気持ちよく早起きをしてしまったからなのか

今日のおすすめの紙はほぼ刺身です

無計画にもほどがある

『ウニ』はもう間違いないです
胡麻おぼろ豆腐を添えてご提供
『しまえび』も”お好みで“とありますが
ま、生でいただいて殻を塩焼きなんて感じでしょうか
『ほたるいか』も新物
こちらスチームで仕込んだものでフルフルの食感をお楽しみいただける事でしょう
他のものも本来は主役級
仕込み終わってないので割愛

とにかく
お刺身好きな方は是非に

試験的に

昨日まで3連休をとってみました

気が抜けちゃったりするかなと思いましたが
結果的には、まぁ

休暇は必要！

となりました
たまにゃ気を抜くのもいいモンですね
営業はしないだけでお仕事周りの事をやってばかりの3日間でしたが
仕事熱心で困ります

また試してみたいと思います

さて、久々に
室津の『カキ』
小ぶりでいい感じ
オススメはチョイ蒸しです
オリーブオイルなんかたらしてみても良さそうですね

是非に

春を取り入れましょう

ここのトコあったかいですね
ま、まだきっと寒さも戻ったりの繰り返しでしょうが

気持ちだけでも暖かに
春の食材やお酒でもいただいてみるのも一興

ステキな桜マスや新じゃがなど揃えてますので
是非に

3月の休業日のお知らせ

今月はちょっとイレギュラー
4、5、6日と連休をいただき
あとは木曜日がお休みです

よろしくお願いします