お知らせ

新入荷!

今日はこの1本

裏 不動
大吟醸 責槽
吊るし無ろ過原酒
千葉

先日の雅山流に続き、裏シリーズですね

口当たりは爽やかフルーティ
しかしどっしりとした力強さがあるように感じました

旨い

今日だったら
『骨付き豚の塩蒸 柚子胡椒添え』
と合わせて飲みたいかなぁ

10年弱前

…で、でかい( ̄O ̄;)

調理歴20年足らずですが
今までこんな大きい子持ち鮎を見たことがないです

有馬煮にしてみました
限定1食ですが、興味のある方は是非!

10年弱前

新入荷のお酒です

手取川
秋 純米 辛口
石川

たけのその
おまち売りの少女
純米吟醸
佐賀

いよいよ秋のお酒が当店にもラインナップ!
昨日から提供してます

今回は特に2本ともラベルが素敵
秋らしい手取川 と
可愛らしい たけのその おまち売りの少女

味の追求もさることながらデザインの凝ったお酒も
作り手のこだわりを感じますね

お酒を楽しみながらじっくり見にきて下さい!

10年弱前

今日は山口より朝締めのハモ入荷‼︎

湯引きにしてサッパリと梅肉酢でいかがでしょう?
天ぷらにして山椒塩なんてのもいいですね

10年弱前

8月の最初のお知らせにもありますが
本日は休業日とさせていただきます

定休日をまだ設けていない為
今のところ不定休の状態で申し訳ありません

10年弱前

本日新入荷のお酒です!

残草蓬莱
純米吟醸 Queeen
原酒 (一度火入れタイプ)
神奈川

津島屋
純米 美山錦
無濾過生原酒
岐阜

お盆明けたからですかね
ちょっと早めの「ひやおろし」等、秋のお酒もチラホラ酒屋さんに並んでました
日本酒で季節の流れを感じます

まだまだ暑いですけどね(-。-;

10年弱前

夏期休業のお知らせ
8/15(月) 8/16(火)の二日間はお休みを頂きます
ご了承ください

今日はお休み前ということで、
刺身をちょっとだけサービスでご提供

営業時間は16時より
ご来店お待ちしてます!

10年弱前

もう食べました?

本日入荷!根室より新物の『さんま』
脂もあり、しっかりした旨みをお試しください

今年は気象の影響で魚が少ないようですね
自分の買っている魚屋さんも嘆いてました(-。-;

確かにこの暑さでは人も魚も弱っちゃいますよね
当店は16時より営業です
ぜひ夕涼みに一杯
お待ちしております

10年弱前

本日『関いさき』入荷しました

関いさき?

よく知られる関さば(せきさば)は、豊予海峡(速吸の瀬戸)で漁獲され、大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ。関あじとともに、水産品の高級ブランド。
その佐賀関で水揚げされたいさきです。

知名度はまだありませんがその実力はいかに⁉︎
(なんとも共感いたします)
是非ともお試しいただきたい逸品です!

10年弱前

本日の新入荷です

大典白菊
生もと純米酒 雄町七十
無ろ過生原酒
岡山

三千櫻
純米 五百万石
袋吊り
岐阜

新しいお酒を選ぶのは毎回楽しみですね

大典白菊はチーズや肉料理に合うそうです
当店だと牛すじ煮込みやピザですかね

または今日は最高に鮮度のいいクジラが入ったので
刺身で封切りのお酒なんていかがでしょうか

営業時間は16時より
お待ちしてます!

10年弱前