お知らせ

年末商戦の兆しを感じます

今朝の豊洲は普段は見かけないような御節料理用の食材なんかが並び始めた感じですね
それに伴ってか普段の食材も物によってはちょっと割高になりつつあるのかなぁって感じもありましたね

ま、こちらの店主は結局気に入ったお魚を仕入れてくるのでね
そんな本日は
長崎　野母崎の活〆の『アジ』
こちら大きさも身の張りも上々
いつもは「なめろう」や「フライ」でご注文の方も今回は是非「刺身」
食べっぷりも上質な脂も感じられると思います
あとは
宮崎　釣り物　『アズキハタ』
口に釣り針なんか付けちゃってお洒落さんですね
推しです

今日はちょっと野暮用で仕込みが終わってないので19時過ぎに開店予定
ご了承の程よろしくお願いします