新物の真鱈しらこ出てんのに日和ってる奴いる？
まぁ、いたっていいんですけれども
健やかに生きていきましょう
という訳で
北海道より真鱈と白子
入ってきましたね
身は豆腐と一緒に小鍋仕立てでハフハフと
白子はポン酢でさっぱりと？
いやいや、それじゃつまらない
店主の大尊敬の魚屋さんと一緒で昆布だしにポンと落として、いい火加減で仕上げ、氷で締めずにご提供
そちら程ではないかもですが、くさみの無い白子です
間違いないでしょう
ちなみに今夜の遅い時間には全部火を入れてしまうので、ハフハフの白子に興味ある方は本日中のご来店を！
2年以上前
