お知らせ

“見た目”こだわりますか？

今日は対照的(？)な本日入荷の二品をご紹介

銚子からカンヌキ(大きいサヨリ)
綺麗ですね キラキラです
春告魚とも呼ばれ美味しい盛りもあと少し
淡白ながら上品な味わいを是非！

そんなサヨリと並べられても迷惑だったでしょうが
兵庫から カメノテ
名前も見た目の通り亀の手から由来されてます
こちらは塩ゆでにしてご提供
ちょっと残念な見た目ですが
味は貝類よりは海老や蟹に近い珍味として酒肴に最適です

亀の手クンが気の毒で一緒に並べはしませんでしたが、本日は他にも明石の天然真鯛やインドマグロの中トロ等、華やかな食材を色々揃えて皆さんのご来店お待ちしております