リクエストがあれば探してきます
長万部 『ほっき貝』
色々と多くは仕入れませんし、せっかくだから素敵な食材に出会いたい
それでも「こんなのが食べたいなぁ」なんて言ってもらえたら気にして仕入れてきますのでお気軽に伝えてもらえればと思います
今日はそんな一品
今時期は貝類が美味いですからね
産地指定です
まぁ、いい大きさ
正直言って半分でも充分
旬で口いっぱいにしたいのであらば一個いっちゃうのもアリですね
半分は刺身、半分は焼きで
最高かよ！
是非に
本日都合により19時オープンでお願いします
9ヶ月前
