また美味しくなっちゃうよ
根津松本さんからご厚意で紅鮭のカブトを仕入れさせていただきました
コレ
美味いんです
当然ですけどね こちらもちろん塩焼きで提供もそうなんですが、贅沢に出汁にも使っちゃいます
いつもの魚のアラと一緒に旨味を全部搾り出します 湯どうふもアホちゃづけもグッとパワーアップです
本日、都合により18時より開店とさせていただきますのでよろしくお願いします
