今日はチョイと役者が揃いすぎかも
静岡から ノドグロ
青森の 白魚
長崎より 殻カキ
どれも素敵なのですが、注目は
今期お初となる長崎産のカキですかね
北海道や岩手のやや大ぶりな物をご用意することが多いのですが、それらと比べるといくらか小ぶりです
しかしながら、ギュッと詰まった旨さがあっていくらでも食べられそうです
そして本日新着のお酒
貴 濃醇辛口純米酒 山口
鳳凰美田 純米吟醸 Black Phoenix 栃木
どちらも濃厚な海鮮ネタに合うとの事
本日のカキなどいいマッチングなのでは
約7年前
