お知らせ

今年のヒトサラは 鶏むね肉料理 という事でしたね

健康志向、フォトジェニックといった時代背景にも合っていた様に思います
“サラダチキン”店主も食べてみたのですが、これがなかなか美味しかったですね
調理技術の向上も凄いなぁと感じました

皆さんも何か印象的な『食』の出会いはありましたか？
美味しかったものを通して今年を振り返るのもいいですよね

さて、そんな年の瀬に贅沢な逸品
宮城 天然 活 アワビ
今日もじっくり酒蒸しにしました
仕込み酒には 作 純米大吟醸 新酒 を使用
ココんちの店主は相変わらずですね
どうせならぶっ飛んだ物を作った方が楽しいんです
お土産にして新年を彩る一品にするのもアリですよ