今日は ノドグロの刺身で一献
静岡から素敵なノドグロが入りました
身は皮目を炙って刺身にして、あとは数量限定であら煮とカブトの酒蒸しですかね
石川のサバもいい感じですよ
〆さばも最近やってなかったので久々の登場
ホヤと活けの赤貝 こちら、今日は残念ながら特注品
ただ、日時指定で予約していただければリクエストはこんな感じでお応えできたりするのでお気軽に声かけてください
他にも色々と上ネタ揃えて皆さんのご来店お待ちしてます
※本日は都合により開店時間を17時からとさせていただきます
ご了承の程よろしくお願いします
8年弱前
