只今 塩豚を熟成中
いい感じの豚肩ロースがあったので、粗塩をふり密閉して2日目 まだまだ若い感じですが、今日はシンプルにニンニクの芽とオイスター炒めにしようと思います 魚料理がメインの当店ですがたまには肉料理のご紹介
今日は風は強いですがいい天気ですからね フラフラっとお気に入りの店にでも飲みに行きましょう
